16.02.2010: "Orgánico y Justo" de una sola vez

Primera certificación conjunta Orgánica + Social + Comercio Justo

Múnich/Germany – Naturland presenta su nueva certificación de Comercio Justo en la BioFach, en Nürnberg. Por primera vez, una asociación alemana de productores orgánicos hace posible que todos sus miembros y asociados, en Alemania y a nivel internacional, puedan etiquetar sus productos como de comercio justo, previo cumplimiento de ciertos criterios muy estrictos. Los siete grupos de requisitos normativos, basados en la „Carta de Principios de Comercio Justo“, exigen por ejemplo: responsabilidad social, relaciones comerciales confiables, precios justos al productor y preferencia a las materias primas de origen local. En la BioFach, las organizaciones de comercio justo dwp eG y BanaFair, presentan el té de Sud Africa „Rooibos“ y bananas del Ecuador, como los primeros productos que cuentan con la certificación de Comercio Justo de Naturland a nivel internacional. La leche de la lechería „Milchwerke Berchtesgadener Land“ fue el primer producto certificado como „Naturland Fair“ en Alemania. Estos productos están etiquetados con el conocido logo de Naturland y el término „Fair“ (Justo) adicional. Hans Hohenester, agricultor de Naturland y Presidente del Directorio de la Asociación, define esta pionera iniciativa en los siguientes términos: „Por medio de sus normas orgánicas, sociales y ahora con las de comercio justo, Naturland es la primera asociación ecológica que abarca las tres dimensiones de la sostenibilidad“.

Ventajas de la nueva certificación
A diferencia de lo que sucede con la oferta que ya existe en el mercado sobre este tema, la certificación de Comercio Justo de Naturland tiene una serie de ventajas, como ser: certificación del producto o de la empresa, recompensa de comercio justo tanto para los productos procedentes de las regiones en desventaja económica, como de los países miembros de la OCDE, posibilidad de realizar simultáneamente los controles para la certificación orgánica y de comercio justo, y considerando de lo local. Lo nuevo es que, antes de certificar un producto, se verifican ya ciertas condiciones de la empresa como ser su compromiso o su estrategia empresarial social, además de la transparencia requerida. „Ninguna empresa comercial que solamente compre los productos más baratos, sin tomar en cuenta a la gente que los produce y al medio ambiente, podrá llevar el logo „Naturland Fair“, asevera Hans Hohenester.

Desarrollo continuo y consecuente
Este esquema de certificación voluntaria surge a consecuencia del desarrollo de los „Criterios de Naturland para la cooperación justa“, en base a los cuales ya en el año 2006 se había reconocido a tres socios de Naturland. De la cooperación entre las organizaciones de comercio justo y Naturland nació un sistema de regulaciones que, por una parte, está fuertemente ligado a la situación de los pequeños productores y sus cooperativas en las regiones en desventaja, y que, por otra parte, toma en cuenta también los intereses de los productores y de los procesadores en los paises miembros de la OCDE.

Se buscan productos orgánicos y de comercio justo
Según un estudio realizado por Nielsen Company, son cada vez más los consumidores de productos orgánicos que esperan un auténtico compromiso social y el establecimiento de relaciones comerciales justas. Por ende, el logo “Naturland Fair” representa una buena oportunidad para los productores y procesadores de diferenciarse claramente en el mercado.
Para mayores informaciones, favor ver: www.naturland.de/novedades.html

Naturland promueve la agricultura orgánica en todo el mundo y, con sus 55.000 productores y más de 500 procesadores asociados, es una de las asociaciones ecológicas más grandes. Siendo una asociación con una visión de futuro, para Naturland la calidad orgánica y la responsabilidad social son dos aspectos inseparables.

Naturland Prensa Info • Responsable: Steffen Reese • Naturland – Asociación para la Agricultura Orgánica• Kleinhaderner Weg 1 • 82166 Gräfelfing, Alemania • Tel.:+49- 89-898082-0 • Fax:+49-89-898082-90 • naturland@naturland.de • www.naturland.de

 Naturland información de prensa: "Organico y Justo" de una sola vez

14.11.08: La seguridad alimentaria y la agricultura orgánica son una unidad indisoluble

Una tarea titánica para el nuevo Ministro de agricultura

Múnich – El Secretario general del Ministerio de agricultura del Estado de Baviera, Gert Lindeman, considera que la agricultura orgánica tiene un gran potencial para dar solución al problema mundial de la alimentación.

En la Reunión de la BÖLW (Bundes Ökologischer Lebensmittelwirtschaft) realizada en Berlín durante la semana anterior, el Secretario afirmó que el sistema de agricultura orgánica presenta ventajas sobre la agricultura intensiva, por cuanto es un sistema sostenible, respetuoso de los recursos naturales (suelo, agua, clima y biodiversidad). Hans Hohenester, agricultor socio de Naturland y representante del Directorio, invocó a nombre Naturland al nuevo Ministro a que „estas palabras se conviertan en hechos“. „En colaboración entre los Ministerios de Agricultura y de Finanzas, se debe elaborar rápidamente un plan de trabajo que posibilite la realización de inversiones en agricultura orgánica en todo el mundo“.

Durante este evento denominado „¿Puede la agricultura orgánica pueda alimentar al mundo?“, varios de los delegados participantes aclararon que durante los últimos años las inversiones en agricultura se redujeron sustancialmente, especialmente en Africa y Asia.   Por ello, y con la finalidad de dar nuevamente una oportunidad a las áreas rurales, Naturland  convoca a realizar  en primer lugar acciones coordinadas de investigación, asesoramiento, entrenamiento e infraestructura en el campo de la agricultura.  Casi tres cuartas partes de las personas que pasan hambre en el mundo viven en las áreas rurales, y no en las ciudades, como muchas veces se piensa. En segundo lugar, todas las medidas de fomento (de la seguridad alimentaria) tomadas deberían estar orientadas en el sentido de la agricultura orgánica. Es evidente que cualquier tipo de agricultura sería insuficiente para solucionar por sí sola el problema del hambre en el mundo. Sin embargo, la agricultura orgánica podría alimentar a la población a nivel mundial, si es que las causas de la pobreza y del hambre serían eliminadas en un esfuerzo paralelo.

El informe de la comisión de Evaluación Internacional del Papel del Conocimiento, la Ciencia y la Tecnología en el Desarrollo Agrícola (IAASTD) de abril de 2008 ha dado la siguiente directriz para lograr ese objetivo: solamente los sistemas de agricultura orgánica, respetuosos de los recursos naturales y adaptados a las condiciones locales, pueden asegurar la alimentación de manera sostenible. Y esta premisa es aplicable no solamente para los países en desarrollo y para los países emergentes, sino también para Europa y EEUU. La señora Frauke Weissang, agricultora ecológica de Italia y socia de Naturland, informaba en la reunión de BÖLW que el contenido de materia orgánica de de los suelos de la región de Las Marcas en Italia se redujo de 3% a 0,8% en los últimos 30 años.  Habiendo quedado ya claro que solamente la agricultura orgánica puede frenar este grave proceso de empobrecimiento de los suelos,  el 40% de las unidades de producción agrícola de esta región se ha convertido ahora al sistema de producción orgánica.

Aproximadamente 50.000 productores y productoras de Naturland de todo el mundo demuestran actualmente que la agricultura orgánica brinda justamente a los pequeños agricultores la oportunidad de incrementar sus rendimientos y proteger simultáneamente el medio ambiente. La combinación de los saberes tradicionales con los conocimientos científicos modernos, permite a los agricultores ser completamente independientes de los costosos insumos externos como ser plaguicidas, fertilizantes minerales y técnicas de manipulación genética.

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23.04.2008: La agricultura orgánica asegura tierras de cultivo para la producción de alimentos

Necesidad urgente de reformar la política agraria

Gräfelfing – El alza mundial de precios de los alimentos ocurrido durante las últimas semanas está llevando a una dramática situación a las poblaciones de los países del sur. Según la Organización de las Naciones Unidas (ONU), a los 850 millones de personas que sufren hambre en el mundo, cada año se suman 4 millones más. Las causas de la crisis son complejas, y van más allá del  método de producción agrícola utilizado. Algunos factores que pueden contribuir a ocasionar el hambre en el mundo son las subvenciones irracionales, barreras comerciales, distribución desigual de la tierra, especulación en el mercado internacional de productos agrícolas, violaciones a los derechos humanos, guerras civiles. Por otra parte, también el empobrecimiento de los suelos, la erosión y la salinización por mal manejo de los suelos, determinan que la superficie cultivada con alimentos se vaya reduciendo progresivamente. En este campo, la agricultura orgánica mundial constituye un elemento de protección al relacionar estrechamente el conocimiento moderno con la sabiduría tradicional local. Hans Hohenester, Presidente del Directorio de Naturland en Münich, declaró que „Por medio del manejo sostenible del medio ambiente, la agricultura ecológica asegura la existencia de la superficie necesaria para el cultivo de alimentos en el largo plazo.  Por ello, pedimos un cambio en la política agraria actual, en el sentido de dar soluciones sostenibles y con visión de futuro, sobre todo para las y los pequeños productores. Por esta misma razón, debemos rechazar enfáticamente la propuesta hecha esta semana por Volker Kauder, presidente del partido CDU/CSU, en el sentido de solucionar la crisis de alimentos por medio de la agricultura basada en el uso de técnicas de manipulación genética“.

Es posible incrementar los rendimientos por medio de la agricultura orgánica:
Los pequeños productores son los que cargan el mayor peso de la inadecuada política agraria de las ultimas décadas. Más del 80 porciento de las personas que sufren hambre en el mundo viven en zonas agrícolas. En esas zonas, la capacidad de protestar es menor, no existen cámaras de televisión. Hans Hohenester comentó también que: „El informe del Consejo Mundial de la Alimentación de la semana pasada recomienda que la reforma de la agricultura que se necesita con urgencia sea abordada de inmediato. Debemos tomar nuevamente conciencia de que la agricultura es la columna vertebral de toda sociedad. Sin naturaleza no hay cultura, sin agricultura no hay alimentos!“. En la última reunión del Consejo Mundial de la Alimentación participaron más de 400 científicos y expertos en desarrollo; ellos concordaron en que los aspectos ecológicos y sociales no son tomados suficientemente en cuenta y que los conocimientos tradicionales de los agricultores deben volver a ser tomados en serio. Friedrun Sachs, del departamento internacional de Naturland, añadió: „La asesoría para la agricultura debe construirse sobre la base de la experiencia de los agricultores y agriculturas. Los conocimientos locales deben fundirse con los conocimientos científicos de la investigación ecológica“.

Dependiendo del punto del cual se ha partido, la agricultura ecológica puede también llevar a un aumento de los rendimientos obtenidos. Ya en el año 2002, un estudio en la universidad de Cardiff demostró que, por medio de la conversión a la agricultura ecológica en diversos lugares del mundo, los rendimientos de cultivos como el maíz, papa o café, podían garantizarse a largo plazo o elevarse más. Las razones para ello son el incremento de la capa de humus en el suelo, el uso de abonos verdes, los cultivos asociados, mayor capacidad de retención de agua y capacidad de acumulación del suelo cultivado de manera ecológica. La conversión a la agricultura ecológica puede mejorar  el nivel de ingresos y la independencia de la población  de las zonas agrícolas. Mientras tanto, más de 49.000 agricultores en todo el mundo, en su mayoría pequeños productores organizados en cooperativas  y  asociaciones, trabajan conforme a las normas de Naturland. Según datos de la IFOAM, actualmente existen 31 millones de hectáreas cultivadas ecológicamente.

La manipulación genética como un callejon sin salida:
La agricultura moderna no necesita de la manipulación genética. La legislación ecológica nacional vigente y las normas de la asociación Naturland prohiben el uso de esta técnica irresponsable, que no es sostenible desde ningun punto de vista. El uso de semilla genéticamente manipulada, resistente a herbicidas, y que los agricultores deben comprar año tras año nuevamente, los conduce a la dependencia y a la pérdida del conocimiento tradicional. La diversidad de especies y variedades es uno de los pilares básicos de la agricultura ecológica adaptada al contexto local. Además, un estudio actual de la universidad de Kansas ha demostrado que el rendimiento del cultivo de soya genéticamente manipulada es diez porciento menor que el de la soya convencional no modificada. Es alentador saber que el informe del Consejo Mundial de la Alimentación no considera a la manipulación genética como una opción válida a pesar de la tensa situación del mercado de productos agrícolas. Ya es buen tiempo de que los gobiernos nacionales pongan freno a la ampliación de la tecnología de manipulación genética. Naturland exige también al ministro Horst Seehofer que detenga el cultivo del maiz  MON180 genéticamente manipulado en Alemania.

Informe del Consejo Mundial de la Alimentación (IAASTD-Report):  http://www.agassessment.org/

Estadísticas mundiales de IFOAM:  http://www.ifoam.org/press/press/Statistics_2008.html

Naturland promociona la agricultura ecológica en todo el mundo y, con 49.000 agricultores asociados, es una de las más grandes asociaciones ecológicas. Sieno una asociación con visión de futuro, para Naturland la competencia en el campo ecológico y la responsabilidad social son parte de un todo.

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13.12.2007: Naturland exige criterios ecológicos para el biogas

Necessidad de correcciones en la legislación

Gräfelfing - En la conferencia de prensa que tuvo lugar hoy en Munich, Naturland reclamó al gobierno federal aleman y a la UE establecer criterios ecológicos para la producción de biogas. Los erróneos desarrollos en el pasado, como la promoción de la producción de plantaciones de maíz deben corregirse. “Si se consideran como base los exigentes criterios de la cadena de producción alimentaria,  entonces el prefijo “Bio” no se debería usar actualmente”, aclaró Hans Hohenester uno de los presidentes de Naturland en Munich.  La agricultura ecológica , como forma sostenible de explotación de la tierra, debería ser el modelo a seguir para la producción de biogas.

Corregir los erróneos desarrollos
Naturland presentó al público en Munich, su documento de posicionamiento sobre el tema biogas. En él se resumen los erróneos desarrollos de los últimos años. Los numerables monocultivos de maíz con sus consecuencias negativas para el suelo, agua y variedad de especies así como la reducción de la rotación de cultivos y con ello una mayor infestación patógena, son los  puntos principales. A ello se agrega la transformación de tierras húmedas de pastoreo a tierras de cultivo, o la intensificación de la tierras de pastoreo , con tal de cubrir la escasez de forrajes  para la producción animal o como co-sustrato  para las plantas de biogas.

Aprovechar el impulso positivo                                                                               “En la agricultura ecológica, debido a la renuncia de fertilizantes minerales facilmente solubles y pesticidas, el empleo de energía es claramente menor que en la agricultura convencional”, aclaró el Prof. Dr. Kurt-Jürgen Hüselberger de la  Universidad Técnica de Munich (TUM). El dióxido de carbono queda fijado en la capa de humus. A través de la intencionada producción de humus en la agricultura ecológica, los suelos cultivados tienen mayor capacidad de adsorber CO2. Por ello la producción de biogas debe ser ajustada a las normas de la  agricultura ecológica, para que  el desarrollo de la obtención de energía a partir de biomasa no termine en un callejón sin salida.
Naturland exige por esto un bonus para aquellas granjas que cultiven según los criterios de la agricultura ecológica, lo que significa la renuncia de pesticidas, ingeniería genética agraria así como la prohibición de la transformación del pastoreo. Debe haber una rotación de cultivos y un equilibrado balance de humus. Las energías renovables deben completar la producción alimentaria y no reemplazarla. Por eso tanto los residuos de la producción alimentaria como  los de la conservación del paisaje, deberían ser empleados para la producción de biogas. Tanto pequeñas instalaciones de hasta 100 Kilovatios como instalaciones regionales productoras de calor deberían instalarse y ser remuneradas con tal de evitar el transporte de sustrato y reforzar la infraestructura rural.

Naturland promueve la agricultura orgánica en todo el mundo y, con sus más de 46000 agricultores asociados, es una de las más grande asociaciones orgánicas. Desde su visión orientada hacia el futuro, la calidad orgánica va de la mano de la responsabilidad social.

_{Naturland Información de Prensa • Responsable: Steffen Reese
Aproximadamente 3.518 signos •  Publicación libre de honorarios • Se pide por recibo
Naturland - Associación de la agricultura orgánica e.V.
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Tel +49-89-898082-0 • Fax +49-89-898082-90}

 13.12.2007: Naturland exige criterios ecológicos para el biogas 

24.09.2007: Nuevo Código de Café, un Camino Equivocado

Wuppertal/Gräfelfing/Ravensburg/Nordstemmen. Las organizaciones de comercio justo GEPA, dwp, y El Puente, junto con  la Asociación ecológica Naturland, mantienen una posición critica frente a la iniciativa denominada “4C”. Según las mencionadas organizaciones de comercio justo y  ecológico,  el Código de conducta voluntario que fue presentado el viernes pasado por las grandes  empresas de la industria del café (Código Común para la Comunidad Cafetalera 4C) es una respuesta equivocada a la problemática de los pequeños productores de café: se utilizan estándares de un nivel muy bajo como un instrumento comercial para la industria. En este contexto, la industria del café no asume ningún tipo de responsabilidad frente a los casi 25 millones de productores de café de todo el mundo. Implica además un riesgo de confusión para los consumidores finales porque para ellos será difícil distinguir entre el café comercializado como un producto orgánico y solidario y el café denominado “4 C”.  Por otra parte, el café “4 C” podrá contener en parte café convencional.

No existen compromisos sobre el precio
El sistema “4 C” no pone atención al aspecto más importante de la relación comercial: el pago adecuado  a los agricultores. En el contexto comercial de hoy en día, el problema principal de los agricultores es que ellos venden su café a un precio completamente imprevisible y que este precio es a menudo demasiado bajo como para que ellos puedan vivir dignamente de la venta de su producto. No se sabe si es que en el futuro los productores recibirán un mejor pago por la venta de su café como “C 4”.
Solamente el Comercio justo paga un precio mínimo fijo y garantiza así la independencia de los productores respecto a las grandes variaciones  del mercado mundial de café.  En este contexto existen además un sobreprecio  para el café cultivado de manera orgánica y con responsabilidad social.
“Nosotros queremos producir nuestro café de manera sostenible, pero ¿como lo podemos hacer si es que no recibimos un precio adecuado cuando vendemos nuestro producto?”, preguntaba Gerardo Arias Camacho, Presidente de la cooperativa “Llano bonito”,  de Costa Rica, durante una conferencia del Foro de Comercio justo (Red de organizaciones y actores del Comercio Justo en Alemania, www.forum-fairer-handel.de).

Estándares ambientales insuficientes
Los estándares mínimos del Código “4 C” en el campo medioambiental se orientan a evitar los daños ambientales más graves como la deforestación de la selva virgen o el uso de plaguicidas prohibidos, pero no garantizan una producción sostenible.
El café orgánico, cultivado en asociación con  otros cultivos como frutales y especias, es un cultivo sostenible, y que tiene futuro.  Los árboles de sombra protegen la tierra y las plantas de café de la radiación solar excesiva; el follaje de los árboles de sombra protegen el suelo contra la erosión. Las normas de Naturland para el cultivo de café orgánico se basan en el manejo de ciclos cerrados de nutrientes adaptados a las condiciones locales que aumentan  la fertilidad del suelo y la cosecha de café. En el cultivo orgánico no se aplican fertilizantes minerales sintéticos ni plaguicidas químico sintéticos.

Voluntarismo en lugar de control
En el sistema “4 C” no se prevé la realización de inspecciones regulares y no anunciada por inspectores independientes. Esta deficiencia en el sistema de control pone en evidencia lo que esta iniciativa significa hasta hoy: un código de conducta de carácter voluntario  y no un sistema de certificación que garantice la sostenibilidad de la producción de café.

Normas sociales no tomadas en cuenta
El  estándar de las “4 Cs” no hace referencia a normativas sociales tan importantes como  el derecho de los trabajadores de organizarse en sindicato, de contar con contratos claros y de recibir remuneración por las sobre horas trabajadas, ni sobre las condiciones de sobreexplotación relacionadas con la presencia de varios  intermediarios en la comercialización del café.
Este sistema exige de los productores que cumplan varios requisitos de calidad, pero les otorga muy poco a cambio: no garantiza que las grandes transnacionales del café les comprarán la mayor cantidad posible de su café, ni que les pagarán por este café un precio que permita cubrir los gastos adicionales realizados. Los productores de café seguirán en desventaja como ha sido hasta ahora.
En el comercio justo sucede todo lo contrario: desde hace más de 30 años las organizaciones de comercio justo ofrecen a sus socios en el Sur: precios justos, refinanciamiento (cuando se lo solicita), relaciones comerciales confiables y a largo plazo, apoyo para la conversión a la agricultura orgánica, formación y asesoramiento. Los y las consumidores/as pueden encontrar café orgánico y de comercio justo en las “tiendas del mundo” y en las tiendas orgánicas especializadas. Los sellos de las organizaciones de comercio justo (GEPA, dwp, El Puente) y el logotipo internacional de Comercio justo simbolizan el comercio justo. El sello de Naturland simboliza la calidad orgánica.

Mayores informaciones en:
 www.naturland.de
 www.gepa.de
 www.dwp-rv.de
 www.el-puente.de

Naturland promueve la agricultura orgánica en todo el mundo y, con sus más de 46000 agricultores asociados, es una de las más grande asociaciones orgánicas. De éstos socios, más que 30,000 son productores que producen más de 29,900 hectáreas de café orgánico. Desde su visión orientada hacia el futuro, la calidad orgánica va de la mano de la responsabilidad social.

Naturland Información de Prensa • Responsable: Steffen Reese
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Kleinhaderner Weg 1 • 82166 Gräfelfing • Alemania •
Tel.: +49-89-898082-0 • Fax +49-89-898082-90
 naturland(at)naturland.de
www.naturland.de  

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