Naturland Wildfisch
Naturland Wildfisch: Genuss aus nachhaltiger Fischerei
Naturland Wildfisch - nachhaltig in jeder Hinsicht
Der neue Naturland Wildfischflyer informiert einerseits über die Problematik der Fischerei und zeigt andererseits am Wildfisch-Pilotprojekt "Viktoriabarsch" , wie nachhaltige Fischerei im positiven Sinne einen Mehrwert für Mensch und Natur bedeutet.
Naturland hat bereits 2007 die ersten Richtlinien für die nachhaltige Fischerei verabschiedet. Sie adressieren nicht nur die Fischereipraxis an sich, sondern auch die Lebensumstände der Fischer, was besonders für Unternehmen in südlichen Ländern ein wichtiger Gesichtspunkt ist. Die Naturland Zertifizierung richtet sich ausdrücklich nach den drei Dimensionen der Nachhaltigkeit (sozial, ökologisch & ökonomisch).
Das Pilotprojekt in Bukoba (Tansania) am Victoriasee umfasst mehr als 1000 Fischer, die durch strenge Einhaltung der Richtlinien eine verantwortliche Bewirtschaftung der Nilbarschbestände erreichen und deren Lebens- und Arbeitsumfeld durch die hohen Naturland Sozialstandards gesichert wird.
Genuss_aus_nachhaltiger_Fischerei
Pressekonferenz zum Wildfisch Pilotprojekt auf der European Seafood Exposition
Auf der European Seafood Exposition in Brüssel, der größten internationalen Fischfachmesse, stellte Naturland am 28. April 2009 in einer Pressekonferenz das Wildfisch Pilotprojekt „Viktoriabarsch“ aus Tanzania/Bukoba vor.
Das Private Partnership Project (PPP) hat Naturland gemeinsam mit der Deutschen Gesellschaft für technische Zusammenarbeit (GTZ), dem tansanischen Exporteur Vicfish und dem Seafood Importeur Anova durchgeführt.
Die Podiumsteilnehmer berichteten sehr anschaulich, was die verantwortliche Bewirtschaftung der Nilbarschbestände für den Viktoriasee bedeutet und vor allem auch für die Lebens- und Arbeitsumstände der über 1000 handwerklichen Fischer und deren Familienmitglieder. Zahlreiche Pressevertreter aus dem Fisch- und Fachhandel folgten interessiert den Ausführungen der Redner.
Bereits 2007 hat Naturland die ersten Richtlinien für die nachhaltige Fischerei verabschiedet. Die Zertifizierung richtet sich ausdrücklich nach den drei Dimensionen der Nachhaltigkeit: sozial, ökologisch & ökonomisch.
"Nachhaltige Fischerei" - was verstehen wir darunter?
Nachhaltigkeit im Sinn der Naturland Richtlinien wird ganzheitlich verstanden und beinhaltet daher die ökologische, die soziale und die ökonomische Dimension.
Nachhaltigkeit einer Fischerei im ökologischen Sinn erfordert, dass die betreffende Fischereiaktivität auf eine Weise stattfindet, welche sowohl die Bestände der wirtschaftlich relevanten Spezies in ihrem Bestand, als auch die anderen Komponenten des Ökosystems in ihrer Integrität auf Dauer erhält.
Ein zusätzlicher Gesichtspunkt ist die Sicherung von Fischereierzeugnissen als besonders hochwertige, gesunde Nahrungsmittel, die weder durch Umwelteinflüsse noch durch kritische Verarbeitungspraktiken beeinträchtigt sind.
Nachhaltigkeit einer Fischerei im sozialen Sinn erfordert, dass die hier beschäftigten Personen gerechte Arbeitsbedingungen vorfinden, und dass die anderen Mitglieder der Gemeinschaft durch diese Fischerei nicht in ihren Lebensumständen beeinträchtigt werden.
Nachhaltigkeit einer Fischerei im ökonomischen Sinn bedeutet, dass die Vermarktung der Fischereierzeugnisse stabile, von gegenseitiger Verantwortung geprägte Beziehungen zwischen den Gliedern der Wertschöpfungskette fördert.
