ÖKOmenischer Nachmittag: Gemüse- und Staudengärtnerei am gleichen Standort: Win-Win-Situation in der Direktvermarktung

Die "Staudengärtnerei im Thal" (Naturland) von Christian Müller und der "Gemüsebau im Thal" (Bioland) von Henri Förtsch haben eine Kooperation am gleichen Standort mit zwei getrennten Betrieben und sich ergänzenden Produkten: Gemüse und Stauden direkt von der Gärtnerei und der Bioladen mit breitem Sortiment und Café laden die Kund*innen ein Stadt direkt zum Erzeuger zu fahren. Die Gemüsegärtnerei stellt die Entwicklung ihrer Gärtnerei und der Direktvermarktung vor. Die Staudengärtnerei berichtet über die Möglichkeiten bei der Betriebsgründung und die Standortauswahl.

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