Seehawer Eckhard

Auf dem landwirtschaftlichen Flächen des Rittergutes Evensen wurde schon viele Jahre integrierter Landbau betrieben, so dass es nur ein kleiner Schritt zur Umstellung in den ökologischen Landbau im Jahr 1999 war. Seit dem wird auf dem Betrieb nachhaltig und ressourcenschonend gewirtschaftet. Ziel ist es mit der Bewirtschaftung ist es, seltene Ackerwildkräuter, Tier- und Pflanzenarten zu fördern und zu erhalten, eine Artenvielfalt herzustellen, und gesunde Produkte zu produzieren, sowie der Diskrepanz der intensiven Landwirtschaft zwischen der Ökonomie und Ökologie auf dem Grund zu gehen, ein Einklang herzustellen, sowie eine ökonomisch und ökologisch sinnvolle und langfristige Bewirtschaftung durchzuführen, damit der Mensch auch in Zukunt noch vielfältige Landschaften mit artenreichen Tier- und Pflanzenarten sehen und finden kann. Es werden verschiedene Ansätze wie z.B. die Durchführung einer reduzierten nichtwendenden Bodenbearbeitzung einer Stoppelbrache mit Kleeuntersaaten angewendet.