Ökologischer Land- und Weinbau Krämer

Bio-Weinbau und Zuckerrüben aus Franken.

Familie Krämer lebt und arbeitet schon seit vielen Generationen auf ihrem Hof im fränkischen Auernhofen. Ende der achtziger Jahre stellten sie ihren Betrieb auf naturgemäßen Landbau nach den Richtlinien von Naturland um. Insgesamt bewirtschaften die Krämers 78 Hektar, darunter auch vier Hektar Weinberge und knapp sechs Hektar Wald. Auf den Ackerflächen wachsen Brotgetreide, verschiedene Gemüse, Leguminosen, Kleearten und vieles mehr. Seit einigen Jahren wird auf den Dämmen nach dem Turiel-System angebaut.

Im Rahmen eines Sonderprogramms zur Rekultivierung ehemaliger Weinberghänge kaufte die Familie 1983 Flächen im Taubertal. Diese liegen an der Romantischen Straße, vor den Toren Rothenburgs o. d. Tauber. Mit der ökologischen Ausrichtung begann Anfang der Neunzigerjahre der Bau einer eigenen Weinkellerei, die Restaurierung eines Gewölbekellers und eines Nebenraumes für Gastronomie. Diese wurden, ebenso wie die Ferienwohnungen, in bestehende Gebäude eingebunden.

Bio live erleben

Ökologischer Land- und Weinbau Krämer ist Mitglied im Netzwerk Demonstrationsbetriebe Ökologischer Landbau und zeigt allen Interessierten, wie moderner Ökolandund Weinbau funktioniert.

Hofbesuche und Veranstaltungen

Interessierte Besucher aller Art sind nach Voranmeldung herzlich eingeladen, sich den Betrieb im Rahmen einer Führung genauer anzusehen. Regelmäßig  findet im Juni das Weinfest statt und im November gibt es die „Genusswochen“.

Rundum ökologisch

Seit 1992 verfolgen die Krämers nun ein ökologisches Gesamtkonzept in den Bereichen Landwirtschaft, Weinbau, Urlaub auf dem Bauernhof und Gastronomie.

Genussvolle Angebote, Ferien und Feste

Der Gewölbekeller bietet Platz für Familienfeiern, Weinproben und viele andere Anlässe. Gekocht und gebacken wird ausschließlich mit Zutaten aus ökologischem Landbau. Eine Ferienwohnung und zwei Appartements stehen Gästen für einen längeren Aufenthalt zur Verfügung und können jederzeit gebucht werden. Für Näheres bitte die Website besuchen.