Josef Berghammer

Familie Berghammer

Bei den Berghammers am Sterneckerhof leben drei Generationen. Die Betriebsleiter Josef und Maria Berghammer mit ihren Töchtern Theresa, Sofia und Annalisa und die „Austragler“ Anneliese und Sepp Berghammer, die den Betrieb bis 2004 geführt haben.

Unsere Landwirtschaft

Zu unserem landwirtschaftlicher Betrieb gehören 19ha Grünland und 20ha Wald. 2008 haben wir uns dazu entschlossen auf biologische Wirtschaftsweise umzustellen.

Bis Mai 2017 standen in unserm Stall 24 Milchkühe mit Nachzucht. In absehbarer Zeit wäre ein Neubau eines Milchviehstalles notwendig gewesen um den Anforderungen, die gerade bei „Bio“ verlangt werden, zu erfüllen. Wir wollten aber nicht mehr abhängig von der Molkerei sein und am Ende des Monats darauf hoffen, dass der Milchpreis stabil geblieben ist. Deshalb haben wir uns entschlossen die Vermarktung selber in die Hand zu nehmen, den Handel auszuschließen und wieder direkt mit dem Kunden in Kontakt zu kommen.

Im Winter 2016/2017 haben wir langsam damit begonnen eine Pinzgauer Mutterkuhherde aufzubauen. Diese ist inzwischen auf 5 Mutterkühe, 1 Stier und ca. 30 Rinder angewachsen.

Unsere Philosophie

Landwirtschaft beginnt darin, die Rhythmen und Gesetze der Natur zu respektieren und in Partnerschaft mit ihr zu wirtschaften.

Wertzuschätzen und zu pflegen, was uns seit Generationen anvertraut ist: Den Boden, die Pflanzen und die Tieren.

Ein intakter Kreislauf am Hof, ein gutes Leben für die Tiere – in der Herde und auf der Weide sind uns wichtig. Dazu gehört ein Tierbesatz der zu unserer Fläche passt, natürliche, regionale Futterquellen, ohne Kraftfutter oder anderen Wachstumsbeschleunigern, und eine ökologische Wirtschaftsweise.

Deshalb ist unser Anspruch: Qualität statt Masse!