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Naturland en el Día Mundial del Café, el 1 de Octubre

Naturland Kaffeeanbau in Indien 350Naturland productor de café en la India El 1 de Octubre es el Día Mundial del Café. El café es, con mucho, la bebida más consumida en Alemania. El consumo per cápita en el último año fue de 162 litros. Los consumidores son exigentes en cuanto a su preparación, pero también con la manera en la que se produce. El café se cultiva en más de diez millones de hectáreas en 70 países de todo el mundo, en donde los métodos de cultivo son muy diferentes.

"El café Naturland se produce en sistemas de cultivo adaptados al lugar, con árboles de sombra, y por lo tanto, constituye una contribución real a la conservación del medio ambiente y el clima ", explicó el presidente honorífico de Naturland Hans Hohenester con motivo del Día Mundial del Café.

El café se cultiva fundamentalmente de dos maneras: en monocultivo o en cultivo mixto en sistemas agroforestales. No obstante, Naturland va mucho más allá del Reglamento Orgánico de la UE y estipula en sus Normas el cultivo de café adaptado a los sistemas agroforestales con árboles de sombra. Este sistema de producción sostenible está asociado en particular a un gran número de beneficios económicos y ambientales.

Una importante contribución a la protección del medio ambiente y del clima

Los sistemas agroforestales de café ofrecen una gran variedad de beneficios ambientales: protegen al suelo de la erosión, contribuyen a la protección de las cuencas hidrográficas y sirven como amortiguador frente a las condiciones climáticas extremas. Además, la mayoría de las áreas donde se cultiva café se encuentran en zonas con gran biodiversidad, por lo que tienen un enorme importancia para la conservación de la misma. Muchos estudios han demostrado que existe un número significativamente mayor de especies animales y vegetales en los sistemas agroforestales de café que en las plantaciones de café al sol.
El 20% de las emisiones globales de CO2 provienen de la destrucción de los bosques tropicales. Los sistemas agroforestales naturales con café contribuyen a la conservación de los cinturones de bosques tropicales. Los estudios también demuestran que las plantaciones de café orgánico de sombra fijan, al menos, una tonelada más de carbono por hectárea que las plantaciones de café sin árboles de sombra, debido a que se genera más biomasa que acaba formando el humus del suelo. Esto equivale a 3,7 toneladas de CO2 por hectárea y año.

Sostenible y multifuncional - una ventaja para los agricultores

Un sistema agrícola diversificado, como el que mantienen los productores de café de Naturland, es resistente, lo que significa que puede adaptarse mejor al cada vez más importante cambio climático. Además, la existencia de numerosos árboles productivos brinda, especialmente a los pequeños agricultores, beneficios económicos. Para su autoabastecimiento se cosechan plátanos, aguacates, mangos, plantas medicinales, leña, madera y muchos otros productos. Estas fuentes adicionales de ingresos genera en los agricultores una mayor seguridad e independencia económica.