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Naturland

Inspektorenschulung gross

En la sede principal de Naturland en Gräfelfing, 22 inspectores de 15 entidades de inspección de 11 países diferentes se reunieron del 15 al 16 de noviembre para participar en un curso de formación interactivo sobre las normas de Naturland. Las capacitaciones de este tipo han sido durante mucho tiempo parte integrante del aseguramiento de la calidad de Naturland.

Naturland es una asociación de agricultores/as que producen alimentos orgánicos de gran calidad en 44 países de todo el mundo bajo las mismas normas estrictas. El aseguramiento de la calidad de Naturland garantiza que las normas se entienden en todas partes y se aplican de manera uniforme. Una de las medidas es la de la formación periódica de los inspectores de las entidades de control independientes, que realizan las inspecciones de los productores, así como de las empresas procesadoras locales.  
Todos los inspectores están invitados a esta formación al menos una vez cada tres años. Además la plataforma de aprendizaje Moodle está disponible para ellos durante todo el año en Internet. Así, Naturland cumple con su objetivo de que todos los inspectores, además de poseer sus cualificaciones originales, estén capacitados específicamente en las normas de Naturland.
Un aspecto importante en el que se hace hincapié durante el evento es profundizar en las estanderes sociales. Se practica también la sensibilidad necesaria en la inspección de estas normas. Asimismo, Bayoumi Nasr, participante egipcio de este curso de formación, hace hincapié sobre esta importancia: "Yo deseaba adquirir un conocimiento más completo de las normas y los reglamentos sociales."

Inspektorenschulung GruppenEl personal de los departamentos de Naturland encargados de la gestión de calidad y certificación, capacitan también a los participantes en las listas de chequeo específicas de Naturland en las áreas de procesamiento, acuicultura y en el Sistema de Control Interno.
Para establecer una línea de acción común, también es importante fomentar los intercambios informales entre colegas internacionales. “Esta capacitación conjunta es particularmente fructífera, ya que no sólo se benefician de la experiencia del formador, sino también de las preguntas y los puntos de vista de los otros colegas,” elogia Nasr.
"Este contacto directo con los inspectores no es menos importante, porque de este modo podemos saber dónde les aprieta el zapato durante su trabajo ", explica Julia Manlik del departamento del departamento de la gestión de calidad de Naturland.
Seguridad en lugar de anonimato es el concepto de calidad de Naturland. Esto no se detiene solo con la formación. Además del control orgánico, Naturland realiza además visitas a los operadores internacionales para verificar el aseguramiento de calidad. Para ello, la asociación cuenta con sus propios representantes que están familiarizados con las condiciones locales. Además, el personal con experiencia internacional de la sede central de Naturland visita regularmente los productores en todo el mundo.