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Naturland

Entwicklungszusammenarbeit 250x166Desde hace más de 40 años, la empresa GEPA importa café orgánico de distintas cooperativas de pequeños productores de América Latina, entre ellas hay también seis cooperativas del Perú. El café se vende en Alemania en tiendas especializadas en la venta de productos orgánicos o de Comercio justo y en supermercados como Rewe y Edeka.

La conversión orgánica del café ha contribuido significativamente a la sostenibilidad del cultivo del café y a una mayor rentabilidad para los pequeños agricultores. Sin embargo, esta producción se realiza en un entorno donde también domina la producción convencional que representa un riesgo de contaminación con residuos de pesticidas, especialmente el herbicida glifosato.

Durante los talleres de capacitación en las cooperativas, Naturland junto con las personas encargadas del cultivo, la compra, el procesamiento y la comercialización de café orgánico analizarán los riesgos en las distintas etapas de la cadena de valor. Estos riesgos existen desde el momento de cultivar el café hasta su exportación. Por lo tanto, es importante que los encargados estén en condiciones de identificar los riesgos de contaminación por plaguicidas y adopten medidas adecuadas para reducir los riesgos a un mínimo. De igual manera, se introducirá el concepto de sistemas agroforestales como practica sustentable para el cultivo y la protección del café orgánico ante los crecientes ataques de plagas y enfermedades.

Al final de cada taller se recapitularán durante una discusión final los riesgos identificados y las posibles medidas para minimizarlos. Con la finalidad de reflexionar y aprender juntos, las seis cooperativas cafetaleras se reunirán al final de cada capacitación individual en grupos en el sur, centro y norte del Perú .

Duración: 2020-2021

Contacto: Manfred Fürst,

Fomentador: este proyecto financiado por el Misereor se lleva a cabo en cooperación con ECOTOP, una institución con experiencia en sistemas agroforestales dinámicos

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