ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD DE LOS ALIMENTOS PARA ANIMALES
El objetivo de la nutrición de los animales es proporcionarles la cantidad adecuada de energía, nutrientes y minerales de acuerdo con sus necesidades, y fomentar su salud, bienestar y rendimiento. La composición de los alimentos para animales depende de cada especie. También hay otros factores importantes como la edad y el estado nutricional.
Por consiguiente, la nutrición animal es un tema muy complejo. Un correcto aprovechamiento del alimento presupone que este debe estar elaborado con materias primas de calidad que, además, no contengan residuos y sean seguras y nutritivas. Para garantizar este aspecto, Naturland tiene su propia norma de aseguramiento de la calidad, que va más allá de los requisitos de la regulación de la UE sobre los productos ecológicos y que empieza por aplicarse a partir del origen de las materias primas.
Para Naturland, los alimentos producidos en la propia explotación constituyen la base de la nutrición animal. Al menos el 50 por ciento de los alimentos para animales de una explotación debe ser de producción propia o ser suministrado por una cooperativa agrícola aprobada por Naturland. Nuestras normas de producción regulan los requisitos específicos para cada especie animal. Nuestra guía de procesamiento sirve también como base de calidad a nuestros socios certificados para la producción de alimentos para animales.
APROVISIONAMIENTO SEGURO DE MATERIAS PRIMAS
Los alimentos de procedencia externa deben ser certificados por Naturland y/o satisfacer los requisitos de aseguramiento de la calidad de Naturland. Si hay un suministro adecuado en cuanto a calidad y/ cantidad, Naturland prefiere los alimentos de producción propia o regional a las compras externas. Debido a la fuerte demanda de productos Naturland y al enorme reto de obtener la suficiente cantidad de materias primas con el nivel de calidad ideal, hemos desarrollado una serie de especificaciones para la adquisición de materias primas ecológicas en la UE de explotaciones ecológicas no asociadas a Naturland tanto nacionales como internacionales. El objetivo es garantizar la trazabilidad de las materias primas en la UE hasta la explotación de origen y asegurar su calidad de producción. Entonces, no solo examinamos la cadena de suministro alimentario con todo detalle, sino que también comprobamos consistentemente los alimentos que se utilizan para los animales. Después de todo, lo que damos de comer a nuestros animales termina en el plato de los consumidores. Como parte de este proceso, aplicamos diversas medidas de aseguramiento de la calidad:
GARANTÍA DE TRAZABILIDAD
Si una explotación desea utilizar productos ajenos a Naturland, debe solicitarlo por anticipado. Estos productos se someten a una evaluación de conformidad, cuyo alcance depende de la materia prima en cuestión. Los alimentos para animales con mayor problemática de evaluación son las tortas oleaginosas. Son un producto secundario del procesamiento de las semillas oleaginosas para obtener aceite vegetal y constituyen un componente muy apreciado de los piensos por su alto contenido de grasa y proteína.
A la vista de las condiciones climáticas específicas requeridas para la producción óptima de ciertas materias primas para alimentos para animales, las tortas oleaginosas pueden importarse. Es decir, el seguimiento de las materias primas adquiridas de un molino de aceite local puede convertirse en un viaje por todo el continente que acabe en una explotación de cualquier tipo en otro país.
El mapeo de estas cadenas de suministro, su análisis y evaluación crítica, así como el aumento y la mejora permanentes de la disponibilidad de materias primas de la calidad deseada para la alimentación animal, es una de la muchas tareas del equipo de aseguramiento de la calidad de los alimentos para animales.