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Artículo invitado de la Zeichen GmbH

Alimentos ecológicos: ¿Cualquier cosa menos en crisis?

¿Cuál es el estado de ánimo actual en el sector ecológico? ¿Hay nuevas asociaciones y cambios en torno a los productos ecológicos? Zeichen GmbH le informa sobre la situación actual de los productos ecológicos: 

Estimados agricultores de Naturland,   

En este momento, todos estamos atravesando juntos tiempos turbulentos. Primero Corona y ahora la terrible guerra en Ucrania, que no sólo nos afecta a todos, sino que nos afecta cada vez más de forma concreta: interrupción de las cadenas de suministro, explosión de los precios de la energía, inflación galopante, alimentada en parte por la especulación. Todo esto está provocando incertidumbre entre las empresas y los consumidores.  

En general, hay muchas buenas razones para ser pesimistas. Y muchos lo hacen. Por último, pero no menos importante, los medios de comunicación alemanes, que ya empiezan a conjurar la próxima crisis orgánica. Por lo tanto, es aún más importante observar de cerca y no alarmarse. Por lo tanto, una cosa está clara desde el principio: ¡lo orgánico no está en crisis! Estamos viviendo una crisis en la economía en su conjunto, que también está afectando a la agricultura ecológica en diversos grados.  

Al mismo tiempo, sin embargo, los puntos fuertes de la agricultura ecológica están demostrando su valor ahora mismo: no dependemos de fertilizantes y pesticidas que consumen mucha energía y tenemos muchas cadenas de suministro regionales en funcionamiento. Los precios de los productos ecológicos suben más moderadamente que los de los alimentos convencionales. Al mismo tiempo, el descenso de las ventas en el sector ecológico es menor en general; esencialmente están volviendo al nivel anterior al boom de Corona. Sin embargo, las compras están cambiando, la gente sigue comprando productos orgánicos, pero actualmente prefieren hacerlo en las tiendas de descuento o buscar marcas privadas más baratas.    

Por supuesto, no será un gran consuelo para la tiendaecológica, que está luchando con considerables pérdidas de ventas, si la tienda de descuento de las afueras de la ciudad registra incluso aumentos en las ventas ecológicas. Con todo, las cifras muestran que los consumidores siguen confiando en los alimentos ecológicos. Y eso debería darnos motivos de confianza, a pesar de todas las dificultades actuales.  

También confiamos en que el comercio siga apostando por los productos ecológicos con calidad de Naturland. Esto se puede ver claramente en el número de productos certificados por Naturland, que ha aumentado en más de un 40% en los últimos dos años! Eso sí, no estamos hablando de las ventas, donde los productos ecológicos experimentaron un boom durante los dos años de la pandemia, la cual ya ha terminado. Estamos hablando de productos que se han introducido recientemente en el mercado, es decir, que indican una tendencia a largo plazo. 

Al mismo tiempo, ampliamos continuamente las colaboraciones comerciales de Naturland, abriendo así nuevos canales de venta para sus productos. Sólo algunas palabras clave: El minorista alemán EDEKA utilizará en el futuro también a Naturland para su propia marca "Naturkind", que también está en las estanterías de la filial de Edeka, Netto. El grupo empresarial REWE extenderá su asociación con Naturland a su tienda de descuento Penny. La "Bio-Zentrale", una marca para minoristas de alimentos incluirá cada vez más productos certificados por Naturland. Y por último, pero no menos importante, el minorista de descuento Aldi lanzará una nueva marca propia orgánica con el logo de Naturland en el transcurso del próximo año. 

Además, las conversaciones con varias empresas comerciales de diferentes tamaños y orientaciones están en algunos casos a punto de concluir. Y también se está avanzando fuera del hogar en el sector catering. Por ejemplo, la gastronomía del legendario Nockherberg de Múnich será certificada por Naturland en el futuro. El Hotel Bader y el Restaurant y el centro de conferencias Fürstenfelder ya están introduciendo productos Naturland de productores de la región como nuevos Naturland Gastro Partners.  

Así que ya ven: por muy dolorosa que sea la crisis actual, hay buenas razones para mirar al futuro con confianza. Juntos estamos sentando las bases para que Naturland siga desarrollándose con fuerza en el futuro.  

Le saluda atentamente  

Martina Romanski y Michael Stienen, Dirección Naturland Zeichen GmbH

Este texto es una traducción. No se puede garantizar su exactitud.  


Zeichen GmbH

Martina Romanski y Michael Stienen, Dirección Naturland Zeichen GmbH 

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