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L'aquaculture biologique

Échange d'informations

Le premier pas vers une coopération commence par un échange d'informations. Naturland fournit des informations détaillées sur les principes fondamentaux du travail de Naturland ainsi que sur les aspects techniques et formels de la certification. L'organisation intéressée se présente et présente le fonctionnement de son travail et de son exploitation.
Pour cela, Naturland envoit un questionnaire à l'organisation concernée qui synthétise les informations nécessaires sur l'exploitation et les élevages précédents ainsi que les conditions les perspectives de conversion à l'aquaculture bio. Naturland peut également aider pour les questions de marketing.


Visite de pré-évaluation
L'étape suivante est une visite de pré-évaluation par un représentant de Naturland dans l'exploitation. L'objectif de la visite est de se faire une première idée de la situation sur place, d'échanger avec les parties concernées sur les prochaines étapes de la certification et d'établir un plan de conversion. Cette visite permet à l'exploitation/l'organisation de se préparer à la prochaine inspection.

 

Inspection
Si un accord est conclu sur une future coopération, Naturland organise l'inspection de l'exploitation par un organisme de contrôle indépendant et accrédité. Avant que l'inspection ne soit programmée, l'opérateur doit prendre contact avec l'organisme d'inspection et conclure le contrat d'inspection qui inclut généralement l'inspection et la certification selon le règlement bio de l'Union européenne. L'opérateur peut demander une estimation des coûts de l'inspection.
Naturland coopère avec un certain nombre d'organismes de contrôle en fonction du type et de la localisation du projet. Cela permet de préserver la flexibilité et la crédibilité de la mise en œuvre et de l'inspection de Naturland dans le monde entier.
Un inventaire complet de l'opération est réalisé, couvrant tous les aspects de la gestion de l'exploitation, des intrants, de la documentation, de la récolte, de la transformation et de l'exportation. Selon l'ampleur et la complexité de l'opération, l'inspection peut prendre de un à plusieurs jours.
À la fin de l'inspection, l'inspecteur remet son évaluation - avec ses recommandations - à Naturland. Les résultats de l'inspection seront consignés par écrit dans le rapport d'inspection. L'exploitation/l'organisation a la possibilité de faire des commentaires sur le rapport.

 

Certification
Le rapport d'inspection est envoyés au comité de certification Naturland, qui prend une décision sur la certification Naturland de l'opérateur. Le comité de certification décide également du renouvellement annuel de la certification après que l'inspection annuelle.
La décision du comité de certification est communiquée à l'exploitation/l'organisation au moyen d'un avis de certification. En cas d'irrégularités par rapport aux exigences des normes, l'avis de certification peut également contenir des conditions qui doivent être remplies pour poursuivre le processus de certification.

 

Contrat
Si la décision du comité de certification est positive, un contrat peut être établi entre l'exploitation/l'organisation et l'association Naturland. Dans ce contrat, l'exploitation/l'organisation s'engage à respecter les normes de Naturland et à effectuer des contrôles réguliers. Une certification Naturland est généralement possible avec ou sans adhésion à Naturland.


Certificat
Une fois la procédure terminée, Naturland délivre un avis de certification et un certificat à l'exploitation, qui confirme l'agrément de l'exploitant en tant qu'exploitation agricole/organisation certifiée Naturland. À partir de ce moment, des certificats de transaction biologique (OTC) peuvent être délivrés pour les livraisons/ventes sur demande de l'opérateur. Ces certificats contiennent des spécifications sur les produits, le producteur et l'acheteur, garantissant à des tiers que la marchandise est un produit certifié Naturland.