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“Non ci sono etichette di associazioni di produttori biologici più diffuse di Naturland sul mercato.”

Un’intervista con Wilhelm Heilmann, nuovo direttore esecutivo di Naturland Zeichen GmbH

Passaggio generazionale al vertice: Wilhelm Heilmann è il nuovo direttore esecutivo di Naturland Zeichen GmbH. Naturland News ha chiesto l’opinione del 44enne sugli sviluppi attuali nel mercato del biologico, sui nuovi partner Naturland e sulle sfide che comportano.

Naturland: In Germania le giornate di marketing del biologico (Öko-Marketingtage) di novembre avevano come slogan “Un punto di svolta nel biologico”. Questa affermazione è corretta e, se sì, in che misura coinvolge Naturland Zeichen GmbH?

Wilhelm Heilmann: “Punto di svolta” è un parolone. Ma è vero che al momento c’è grande scompiglio nel mercato del biologico. Da un lato abbiamo visto che i consumatori sono riluttanti a spendere a causa dell’inflazione che ha colpito duramente il commercio tradizionale dei prodotti alimentari bio. Tuttavia, allo stesso tempo la domanda commerciale per prodotti bio è più alta che mai. È una situazione paradossale: anche se la situazione economica attuale sembra disegnare un quadro diverso, la possibilità che il biologico entri finalmente nella quotidianità non è mai stata così vicina.

Naturland: Qual è il posizionamento di Naturland rispetto a questa situazione?

Wilhelm Heilmann: In casi del genere, la cosa più importante è avere un posizionamento che sia il più ampio possibile. Ed è proprio il nostro caso. Soprattutto nel settore strategico dei marchi bio di proprietà della vendita al dettaglio, l’anno scorso si sono uniti a Naturland molti nuovi partner.

Ovviamente la cooperazione con ALDI è quella che catalizza l’attenzione, ma ci sono altre due catene tedesche che si affidano a Naturland: Penny e Netto. A livello di rivenditori completi, per esempio, bisogna citare i supermercati HIT o anche EDEKA con il suo nuovo marchio bio “Naturkind” e un nuovo lancio del proprio brand EDEKA bio insieme a Naturland. Ma anche le partnership di lunga data stanno avendo uno sviluppo molto dinamico, con REWE in primis, insieme anche a dm e Rossmann o al commercio specializzato con Alnatura e dennree.

Non conosco altre etichette di associazioni di produttori biologici più diffuse di Naturland sul mercato. Come direttore esecutivo posso partire da ciò che ha costruito il mio predecessore Michael Stienen con Martina Romanski in veste di co-direttrice esecutiva. E mi fa molto piacere che entrambi continueranno a offrire la loro grande esperienza come membri del consiglio di amministrazione di Naturland Zeichen GmbH.

I vertici di Naturland Zeichen GmbH da sinistra a destra: Martina Romanski, Karin Romeder, Wilhelm Heilmann e Michael Stienen (fonte: Reiner Schmitz)

Naturland: Quali sono le sfide principali?

Wilhelm Heilmann: Una cosa è la domanda dei rivenditori che vogliono fare bella figura con il biologico e creano davvero tanti prodotti splendidi. Ma quali di questi prodotti vendono nei negozi e in quali quantità? È sempre difficile fare una stima corretta e poi armonizzare le richieste delle aziende di lavorazione con la quantità di materie prime disponibili delle aziende agricole Naturland.

Questo porta a una seconda sfida, a livello più interno: gestire l’enorme crescita di nuovi partner e prodotti a livello pratico. Al momento, quindi, la mia priorità è trovare nuovi dipendenti. Sono davvero contento di aver portato Stefan Zeiper come nuovo responsabile del team che si occupa di commercio e lavorazione. Per molti anni Stefan ha diretto il reparto dedicato a frutta, verdura e patate della società di mercato Marktgesellschaft der Naturland Bauern AG, quindi conosce meglio di chiunque altro il mercato del biologico e le esigenze delle aziende Naturland.

Wilhelm Heilmann (Fonte: Naturland)

Informazioni

Wilhelm Heilmann proviene da un’azienda agricola Naturland nel nord della Baviera. Dopo gli studi presso l’università di Weihenstephan, l’agronomo ha lavorato per otto anni per la società di mercato Marktgesellschaft der Naturland Bauern AG, la più grande associazione di produttori biologici in Germania. A capo del reparto dei cereali e di altre colture da mietitura, è stato in grado di creare una rete molto estesa nel mercato bio tedesco. Nel 2021 Heilmann è passato a Naturland Zeichen GmbH come Responsabile delle lavorazioni.


L’intervista è stata condotta da Markus Fadl, portavoce di Naturland e.V (Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.), per l’edizione 5/2023 di Naturland Nachrichten e tradotta dal tedesco.


Questo testo è una traduzione. Non si garantisce la correttezza del testo.