Naturland: In Germania le giornate di marketing del biologico (Öko-Marketingtage) di novembre avevano come slogan “Un punto di svolta nel biologico”. Questa affermazione è corretta e, se sì, in che misura coinvolge Naturland Zeichen GmbH?
Wilhelm Heilmann: “Punto di svolta” è un parolone. Ma è vero che al momento c’è grande scompiglio nel mercato del biologico. Da un lato abbiamo visto che i consumatori sono riluttanti a spendere a causa dell’inflazione che ha colpito duramente il commercio tradizionale dei prodotti alimentari bio. Tuttavia, allo stesso tempo la domanda commerciale per prodotti bio è più alta che mai. È una situazione paradossale: anche se la situazione economica attuale sembra disegnare un quadro diverso, la possibilità che il biologico entri finalmente nella quotidianità non è mai stata così vicina.
Naturland: Qual è il posizionamento di Naturland rispetto a questa situazione?