Qualità

ISPEZIONE E CERTIFICAZIONE

Garantire che gli standard di qualità Naturland vengano mantenuti nelle nostre aziende e durante la certificazione del prodotto è la nostra massima priorità. Per facilitare questo, ci affidiamo a vari strumenti di garanzia della qualità in tutte le fasi del processo di accettazione.

ISPEZIONI COMPETENTI

I nostri produttori e trasformatori si impegnano a rispettare sempre le linee guida di Naturland. Vengono regolarmente ispezionati (almeno una volta all’anno) da organismi di controllo indipendenti esterni, competenti e approvati dalla pubblica amministrazione. Oltre a queste ispezioni preannunciate, sono anche soggetti a controlli a campione non annunciati in base ai rischi percepiti.

In Germania, Naturland lavora prevalentemente con i seguenti prestigiosi organismi di controllo:

Gesellschaft für Ressourcenschutz mbH GfRS
Lacon GmbH
ÖkoP-Zertifizierungs GmbH
QAL GmbH - Gesellschaft für Qualitätssicherung in der Agrar- und
Lebensmittelwirtschaft

In tutto il mondo, lavoriamo con oltre 60 organismi di controllo riconosciuti.

Ogni anno, Naturland fornisce agli organismi di controllo gli ultimi documenti di controllo e i codici di pratica specifici sull’attuazione dei controlli in aree complesse come le cooperative di produttori, il benessere degli animali e le linee guida sociali di Naturland.

La formazione che eroghiamo a tutto il personale addetto al controllo presso gli organismi di controllo assicura che le ispezioni Naturland vengano eseguite con competenza.

FORMAZIONE PER ISPETTORI

In tutto il mondo, le ispezioni alle nostre aziende vengono effettuate da organismi di controllo indipendenti e accreditati. Il nostro dipartimento di assicurazione della qualità garantisce che gli ispettori incaricati ricevano regolarmente la miglior formazione possibile. Questo implica una comunicazione dettagliata sui requisiti di Naturland da ispezionare, un’introduzione e una spiegazione delle liste di controllo, oltre a una panoramica di eventuali aggiornamenti delle linee guida e dei punti focali pianificati per le successive ispezioni annuali.

La formazione viene erogata in vari formati: seminari in aula, moduli online e webinar, conversazioni telefoniche individuali e simulazioni di ispezioni in azienda. Ci sforziamo particolarmente per fornire documenti didattici digitali dettagliati a cui gli ispettori possono accedere ovunque e in qualsiasi momento.

Dopo aver completato con esito positivo la formazione, ogni ispettore riceve un certificato di formazione che lo abilita a controllare le aziende Naturland. Deve essere ottenuto un nuovo certificato di formazione a intervalli regolari per accertare continuamente la competenza dell’ispettore. I risultati delle ispezioni vengono registrati in report di ispezione scritti che gli organismi d’ispezione ci trasmettono.

Formazione per ispettori a Graefelfing da parte del personale di Naturland. ©Naturland

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LA COMMISSIONE DI CERTIFICAZIONE NATURLAND

La nostra commissione di certificazione è responsabile delle decisioni in merito alla certificazione e quindi decide se un agricoltore o un’azienda hanno il diritto di vendere i loro prodotti in associazione con Naturland. In conformità con il nostro statuto, è una commissione indipendente composta da un massimo di 20 membri eletti da diverse aree, tra cui scienza e ricerca, produzione, lavorazione e protezione dei consumatori. Questo è volto a garantire che vengano rappresentati una serie di campi professionali e sociali oltre alle conoscenze specialistiche richieste in materia di agricoltura e trasformazione biologica. Questo significa che tutti i principali portatori di interesse di Naturland vengono coinvolti nelle decisioni in merito alla certificazione.

CERTIFICAZIONE E RICONOSCIMENTO

La commissione di certificazione basa le sue decisioni sui risultati del rapporto d’ispezione. Valuta attentamente i rapporti d’ispezione e i risultati della stessa. In caso di violazione delle linee guida, le sanzioni vengono comminate secondo il catalogo delle sanzioni di Naturland. Queste ultime vanno dalla notifica al ritiro del logo e all’esclusione dal sistema in caso di gravi violazioni. Le nostre aziende ricevono ogni anno un nuovo certificato Naturland. In generale, un’azienda agricola può essere certificata Naturland con o senza essere membro di Naturland e.V.

Le aziende di trasformazione che lavorano materie prime certificate Naturland e che richiedono ai loro fornitori prove rilevanti della qualità Naturland possono anche chiedere di ricevere una conferma in tal senso da parte nostra.

Un elenco di tutte le aziende Naturland attualmente certificate è disponibile sul nostro sito web qui e sul sito www.bioc.info (solo aziende/partner tedeschi).

SOFTWARE PER ORGANISMI DI CERTIFICAZIONE E PERSONALE

L’intero processo di ispezione e certificazione, dalla presentazione della domanda e dalle ispezioni fino alle certificazioni e al rilascio dei certificati, viene gestito utilizzando una piattaforma software ultra moderna (piattaforma Intact) per garantire la sicurezza dei dati e delle informazioni e la piena trasparenza di tutti i nostri processi in ogni momento.

Questo ci permette di registrare elettronicamente l’intero processo di ispezione e certificazione in modo trasparente e in tempo reale dall’inizio alla fine. I risultati delle ispezioni delle aziende agricole e dei processori vengono registrati digitalmente. Questo permette di ridurre la durata del processo di ispezione e di avviare rapidamente le misure necessarie in caso di violazione in tutte le fasi. Di conseguenza, il nostro schema di garanzia della qualità è più efficiente, il che è fondamentale per ottenere una maggiore accettazione e garanzia in tutte le fasi del processo di certificazione.