Noticias Actuales
Crisis del modelo agroindustrial: en la reunión de delegados de Naturland, el presidente Hubert Heigl advierte del retroceso del giro agrícola.
Pfaffenhofen a.d. Ilm - Guerra en Ucrania, interrupción de las cadenas de suministro, aumento masivo de los precios en todos los ámbitos de la vida: La multitud de crisis actuales también plantea retos considerables para el sector agrícola y alimentario. "Sin embargo, no debe haber ningún retroceso en el cambio de rumbo de la agricultura, que debería haberse producido hace tiempo, especialmente ahora", advirtió el presidente de Naturland, Hubert Heigl, en la reunión de dos días de los delegados de la asociación orgánica en Pfaffenhofen an der Ilm.
"Lo que estamos viviendo actualmente en la agricultura es también una crisis del modelo agroindustrial, muy dependiente del uso de fertilizantes artificiales de alto consumo energético. Este modelo ha fracasado y no garantizará el suministro de alimentos en el mundo, sobre todo a largo plazo", dijo Heigl. Más bien, dijo, se trata de desarrollar la agricultura de manera que contribuya a resolver las múltiples crisis.
"Necesitamos una agricultura que produzca suficientes alimentos sanos y que, al mismo tiempo, proteja la biodiversidad, los suelos, el agua y el clima y ofrezca a los agricultores de todo el mundo un medio de vida seguro. Este es precisamente el enfoque sistémico que la agricultura ecológica ha seguido con éxito durante décadas y, por tanto, es indispensable como principio rector, especialmente ahora", dijo Heigl.
Wewer, miembro de la junta directiva de BÖLW: "No hay crisis orgánica en el comercio"
El ponente invitado, Marcus Wewer, director comercial de la Federación de la Industria Alimentaria Ecológica (BÖLW), subrayó que los productos ecológicos siguen teniendo demanda a pesar del actual descenso de las ventas. "El boom de Corona, del que se beneficiaron sobre todo los orgánicos, ha terminado. Estamos volviendo a la normalidad", dijo Wewer. Además, el aumento general de los precios está haciendo que los consumidores sean más sensibles a los mismos, también en lo que respecta a los productos ecológicos: "Esto está afectando mucho a algunas tiendas de alimentos saludables en este momento, pero en general las ventas de productos ecológicos están disminuyendo menos que las de los alimentos convencionales. No hay ninguna crisis orgánica en el sector", subrayó Wewer.
Al mismo tiempo, la junta directiva de BÖLW reclamó una iniciativa del gobierno alemán para reforzar la ecología en la restauración fuera del hogar. "Ahora, cuando la gente vuelva a su lugar de trabajo, no encontrará ofertas ecológicas en el comedor. Esto tiene que cambiar, de lo contrario ya perderemos de vista el objetivo del 30%", advirtió Wewer.
Por su parte, el presidente de Naturland, Heigl, pidió que se introdujera rápidamente el sistema de etiquetado previsto. "Sólo un sistema de cuatro niveles con su propio nivel orgánico, siguiendo el modelo del etiquetado de los huevos, como planea el ministro de Agricultura Özdemir, ofrece una verdadera transparencia. De esta manera, la gente puede elegir conscientemente lo orgánico como el mejor producto. Todo lo demás es una pista falsa", subrayó Heigl, que también es miembro de la red de competencias para la ganadería, la llamada Comisión Borchert.
Naturland refuerza la biodiversidad en el cultivo del plátano
En el transcurso de la reunión de dos días, los delegados también decidieron algunas modificaciones de las normas, como el refuerzo significativo de la biodiversidad en el cultivo del plátano. En el futuro, los plátanos deberán cultivarse en sistemas agroforestales o en cultivos mixtos. Si no es así, hasta el diez por ciento de la superficie debe ser interrumpida con elementos estructurales como setos, arbustos y árboles. Por lo tanto, queda excluido el cultivo a gran escala en monocultivo sin elementos de biodiversidad, tal y como permite el reglamento ecológico de la UE. En la práctica, las explotaciones bananeras de Naturland ya apuestan más por la diversidad en el cultivo y por la inclusión de legumbres para mejorar el suelo. Naturland ya contaba con una normativa similar para los cultivos permanentes tropicales de café y cacao.
Otras modificaciones de las normas incluyen los ajustes finales del nuevo reglamento orgánico de la UE. Además, las normas de procesamiento de los alimentos veganos, como las bebidas a base de plantas o el tofu, que antes estaban dispersas en diferentes partes de las normas de Naturland, se han reunido en un solo capítulo sobre "Alimentos a base de plantas".
Descargar comunicado de prensa
