Jonas y Sebastian, por favor, podéis hacer una breve introducción sobe vosotros y vuestras granjas.
Jonas: Me llamo Jonas Nzohabonayo, tengo 29 años, dos hijos y trabajo como asesor agrícola para la cooperativa de café COCOCA. Soy responsable de agroforestería y de la certificación orgánica de Naturland. También, dirijo mi propia explotación agrícola. Produzco café, judías, maíz y plátanos en unas cuatro hectáreas. Comercializo algunos de los productos localmente y vendo el café a la cooperativa de comercio justo WeltPartner.
Sebastian: Me llamo Sebastian Frey, tengo 36 años, soy agricultor formado y dirijo una granja en Franconia, Alemania, junto con mis padres. Tenemos 20 vacas, unas 4.000 gallinas ponedoras y unas 70 hectáreas de terreno. Comercializamos nuestros productos principalmente a nivel regional a través de tiendas de comestibles, y también directamente a los clientes a través de nuestra granja-tienda.
Sebastian, ¿cuándo se dio cuenta de que el clima estaba cambiando?
Sebastian: Pasé algún tiempo en Argentina, Perú y Tanzania. Allí, vi los efectos de las condiciones climáticas extremas. Me incorporé a la granja de mis padres en 2017 y, al año siguiente, tuvimos un verano de sequía. Pensé: "esto no es normal, lo sé por haber estado en Tanzania".
¿Qué impacto ha tenido la crisis climática en la producción de su granja?
Sebastian: Fundamentalmente, tenemos problemas con la sequedad del suelo. El aumento de las temperaturas y el clima extremo son responsables de ello. Por ejemplo, el suelo no puede absorber suficiente agua cuando llueve con frecuencia. Esto significa también que la humedad residual del invierno ya no dura tanto como antes.
Hace unos años, podíamos cortar los pastos dos o tres veces al año, pero hoy solo podemos hacerlo una vez. Como consecuencia, estamos forzados a cambiar la alimentación de los animales en invierno y necesitamos más praderas de reserva. Los fuertes periodos de sequía del verano son especialmente perjudiciales para los cultivos tardíos, como el maíz y las patatas. Se ha vuelto demasiado seco para las patatas, así que hemos dejado de cultivarlas. Incluso se puede ver la sequía en el bosque, ya que muchos árboles se están muriendo.
Jonas, ¿cómo está afectando la crisis climática a los productores de café de Burundi, y qué estáis haciendo al respecto?
Jonas: La agricultura es la principal fuente de ingresos para la mayoría de la población. En consecuencia, muchas personas se ven afectadas por el impacto de la crisis climática. Aquí también estamos viendo grandes cambios en las precipitaciones. Ya no son tan regulares como antes. A veces no hay estación de lluvias. A veces llegan en forma de fuertes tormentas. Esto provoca grandes daños en las fincas de café, por ejemplo, debido a la erosión, ya que nuestras fincas están situadas principalmente en pendientes.
Estos cambios exigen un gran esfuerzo adicional por parte de los agricultores para mantener la producción. Para limitar la erosión, por ejemplo, recomendamos plantar árboles en sus campos, es decir, practicar la agrosilvicultura. Yo también utilizo cultivos mixtos en mi propia explotación para que el ecosistema sea más resistente a las fluctuaciones climáticas.
Jonas, ¿cuánto tiempo lleva trabajando con la agrosilvicultura? ¿Qué ventajas ofrece y crees que el concepto se extenderá por todo el país?
La agrosilvicultura - explicada brevemente: En la agrosilvicultura, las plantas leñosas perennes (árboles, arbustos, palmeras, bambú, etc. ) se plantan en la misma tierra donde se cultivan productos agrícolas y/o se crían animales. Esto mejora la calidad del suelo y permite la producción de bienes para el consumo doméstico o los mercados locales, entre otros beneficios.
Más información
- Naturland Academy: Beneficios agroecológicos de un sistema agroforestal
- Naturland Academy: Beneficios económicos de un sistema agroforestral
