Possiede un uliveto di poco più di un ettaro, che coltiva secondo le linee guida di Naturland Fair. "Ho un legame molto stretto con i miei ulivi, conosco ogni albero". È madre di quattro figli e suo marito lavora come camionista. I lavori di manutenzione e di potatura nell'oliveto sono svolti dai singoli membri della famiglia, a volte assistiti da lavoratori esterni. Ma al momento del raccolto, in ottobre, tutti e sei i Barameh lavorano insieme.
In Palestina, più di 100.000 famiglie vivono della raccolta delle olive, coltivando circa l'80% delle terre utilizzate per l'agricoltura. Qui l'agri-cultura, nel vero senso della parola, coinvolge lo stile di vita contadino di molti palestinesi. La cooperativa di olivicoltori Canaan Fair Trade vuole preservare e allo stesso tempo creare un accesso al mercato globale per questa tradizione.
Dietro l`dea di “Canaan” c'è l'antropologo culturale Dr. Nasser Abufarha. Nel 2004 ha fondato anche la Palestine Fair Trade Association (PFTA), stabilendo così le basi per l'agricoltura biologica in Cisgiordania. Da allora le due organizzazioni si completano a vicenda: PFTA consiglia, forma e sostiene i piccoli agricoltori nella conversione all'agricoltura biologica, mentre Canaan Fair Trade fornisce una piattaforma commerciale e di distribuzione per oltre 1.100 famiglie di piccoli proprietari palestinesi, in 43 villaggi. Circa 40 dipendenti lavorano, commercializzano ed esportano le materie prime e i prodotti finali.
Nel suo orto, Basema Barameh coltiva molti prodotti per vivere in autosufficienza, dai ceci alla menta prezzemolo, vari legumi e patate. Il suo frutteto offre un'immensa varietà: clementine, cactus, lime, arance, melograni, limoni, noci e fichi si trovano nelle vicinanze.
Tutti crescono in armonia con la natura. Questo perché Naturland considera e certifica l'intera azienda agricola, non solo l'oliveto. Pertanto, gli standard biologici si applicano sempre a tutti i settori dell'azienda: bestiame, ortaggi, frutta e cereali.
Fiera a 360°: Fiera Naturland da nord a sud
Nel 2010, Naturland ha migliorato i suoi standard con il marchio volontario Naturland Fair, che che rappresenta la produzione biologica e il commercio equo solidale sotto un unico marchio. Garantisce che gli agricoltori di tutto il mondo possano vivere dei loro prodotti e costituisce una base per creare un valore aggiuntivo per la natura e le persone. Gli standard di Naturland Fair specificano un'imprenditorialità responsabile, prezzi equi, relazioni commerciali basate sul partenariato, coinvolgimento della società, e il sostegno alle economie locali e all'impegno sociale. Una delle prime cooperative della rete Naturland Fair che opera secondo questi principi è Canaan Fair Trade.
"Noi donne e madri abbiamo il dovere di tramandare l'antica tradizione della cultura delle olive alle nuove generazioni, di trasmettere loro le conoscenze agricole."
In qualità di presidente dell'associazione femminile locale, Basema Barameh dà prova della sua capacità di gestione della comunità. Si rammarica che in molti luoghi le scuole e le università si concentrino ancora esclusivamente sui metodi di coltivazione convenzionali. Secondo lei, il futuro è nelle moderne tecnologie che rendono molto più facile il duro lavoro nei campi. Secondo Basema Barameh, non si tratta di opposti, ma di perfetti complementari che permetterebbero anche di riavvicinare i giovani alla coltivazione dell'olivo.
Il Commercio Equo e Solidale di Canaan condivide questa consapevolezza e offre ai contadini seminari che arricchiscono le loro antiche conoscenze con approcci nuovi e innovativi. Ad esempio, imparano a conoscere i vantaggi delle potature dei rami d'ulivo, che vengono trasformati in trucioli di legno come materiale pacciamante, e a piantare più alberi e viti che producono cibo, come fichi, melograni, uva, carrube e mandorle.
Con spirito imprenditoriale sociale, il commercio equosolidale di Canaan accompagna i contadini palestinesi verso l'indipendenza economica e offre ai loro figli opportunità di istruzione, assegnando borse di studio. Allo stesso tempo, il partner di Naturland Fair ha lanciato il programma "Trees for Life" per il rimboschimento degli uliveti distrutti dal conflitto in Medio Oriente. Ciò va a beneficio delle piccole famiglie di agricoltori e consente ai giovani agricoltori di entrare nel mercato della produzione dell'olio d'oliva.
Inoltre, il Commercio Equo e Solidale di Canaan si impegna anche a migliorare la gestione dell'ambiente, sensibilizzando l'opinione pubblica sull'impatto che gli alimenti hanno sull'ambiente. Le pratiche agricole rigenerative su piccola scala migliorano la qualità del suolo e dell'acqua, proteggono la biodiversità e riducono le emissioni di gas serra. In conclusione, compensano il cambiamento climatico, a beneficio di tutti.
"Le generazioni passate hanno piantato per farci mangiare. E noi piantiamo perché le generazioni future mangino."
Nel loro lavoro quotidiano, Basema Barameh e gli altri agricoltori che stanno dietro al Commercio Equo e Solidale di Canaan concentrano tutti i loro sforzi per proteggere la loro terra, la loro gente e la loro cultura. La loro coltivazione richiede molto lavoro. Se fatta in modo equo, non solo protegge le persone e gli ecosistemi coinvolti, ma assicura anche le basi della vita per le generazioni future.
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