Il reddito dignitoso diventa realtà

Dr. Weber ha aperto così la sessione: “L’obiettivo principale del commercio equo e solidale è quello di migliorare gli standard di vita”. Tuttavia, anche se i piccoli agricoltori sono in contatto con una catena di fornitura equa e solidale, a volte si trovano davanti a una differenza considerevole tra il livello misurabile di un reddito dignitoso e quello effettivamente raggiunto. Si tratta di un problema da prendere in considerazione e risolvere mentre si rafforza la consapevolezza: i consumatori delle società ricche potrebbero chiedersi perché pagare un prezzo più alto per i prodotti del commercio equo e solidale se gli agricoltori non riescono comunque a raggiungere un reddito dignitoso. All'estremità opposta della catena, i produttori si domandano se il valore aggiunto di un reddito dignitoso giustifica l’aumento di burocrazia dovuto a nuovi calcoli. Gli enti di certificazione forniscono un “biglietto di ingresso” in un mercato globale segnalando le produzioni eque e solidali, ma non sono in grado di regolare i prezzi di mercato.

Davanti a questa complessità, lo scopo della ricerca era rispondere alla domanda: come ricavare strategie per colmare la differenza tra reddito dignitoso e reale con l’agricoltura biologica e il commercio equo e solidale nelle zone e tra i popoli che faticano ad avere la sicurezza alimentare?

Audace Niyonzima ha posto le basi per una regione esemplare illustrando l’enorme importanza della sussistenza, dell’agricoltura da foraggio e dell’esportazione di caffè per il Burundi.

Oltre all’efficacia tecnica come fattore importante nell’aumento del reddito familiare, lo studio ha evidenziato altre variabili: il livello di formazione dei proprietari dei terreni, una coltivazione multifunzione su piccoli terreni per volumi di raccolta più alti, la possibilità di servirsi di forza operaia e, infine, un fattore che Dr. Weber indica come molto promettente: una formazione di tipo imprenditoriale e, quindi, attività di tipo imprenditoriale. Secondo le ricerche, ciò non significa che tutti i membri della famiglia devono diventare imprenditori rimanendo comunque agricoltori. Infatti, se anche un solo membro della famiglia è attivo a livello imprenditoriale fornendo un reddito aggiuntivo al nucleo familiare, ciò contribuisce a colmare significativamente la differenza tra reddito dignitoso e reale.

Ecco il motivo: una mentalità imprenditoriale consente di vedere e cogliere opportunità, ad esempio l’accesso a tecnologie, trasporti e contatti più produttivi che aumentano la produttività dell’azienda biologica. “Formare la mentalità imprenditoriale e dare un’educazione economica, non pensare solo in termini di catena di fornitura, ma anche a modelli di business nuovi che aggiungano valore” - illustra Dr. Weber, secondo cui questo potrebbe anche colmare il divario tra la disoccupazione e gli obiettivi del reddito dignitoso.

Conclude poi che per noi, un’associazione internazionale di agricoltura biologica impegnata nella certificazione equa e solidale, ciò può diventare parte della nostra area di controllo rispetto a un’area di influenza: possiamo decidere di fornire più della semplice formazione sull’agricoltura biologica comprendendo anche una formazione imprenditoriale di base. Inoltre, se aggiungiamo il reddito o lo stipendio dignitosi agli standard di certificazione equa e solidale, potremmo anche comprende i principi di sicurezza alimentare per evidenziare la rilevanza di questo argomento per i consumatori e per noi come ente certificatore (vedi anche “Obiettivo di sviluppo sostenibile 2: porre fine alla fame”). Tra i fattori altrettanto importanti che possiamo controllare attivamente vi sono la trasparenza su prezzo e stipendio e anche contratti a lungo termine e affidabili per gli agricoltori.

Dall’altro lato non dobbiamo sottovalutare la nostra area di influenza: collaborando con partner e impegnandoci nel sostegno attivo e nella partecipazione politica possiamo contribuire a dare forma ai prezzi di mercato, alla catena di fornitura e arrivare agli standard di vita minimi. Infine dobbiamo accrescere la consapevolezza del potere che abbiamo come consumatori “dimenticando le nostre abitudini di consumo e ripensando la nostra influenza sul commercio equo e solidale globale”. Al BIOFACH 2023 entrambe le aree di controllo e influenza hanno lasciato al pubblico un messaggio chiaro e un invito alla discussione: c’è molto da fare! Uniamo le forse per ideare e portare avanti strategie in modo che il reddito dignitoso arrivi fino agli organi di governo e diventi una realtà per agricoltori e lavoratori in tutto il mondo.

Se volete approfondire tutti i fattori che concorrono al reddito dignitoso, i risultati della ricerca sul caso di studio in Burundi e le conclusioni tratte dal team Naturland Fair, vi invitiamo a leggere il nostro documento di sintesi pubblicato di recente (in inglese).

Questo testo è una traduzione. Non si garantisce la correttezza del testo.