In precedenza, nelle aziende agricole Naturland non era possibile utilizzare i liquami bovini convenzionali né il letame proveniente da allevamenti di polli convenzionali. Le modifiche apportate ora consentono l'utilizzo di queste fonti di nutrienti. Per garantire un'applicazione corretta, l'azienda agricola convenzionale fornitrice deve soddisfare requisiti che vanno oltre quelli previsti dal regolamento UE sull'agricoltura biologica (allegato 1). Alla fine di questo articolo è disponibile un link ai documenti di richiesta.
Produzione: maggiore flessibilità per la coltivazione delle leguminose
È stato deciso di adottare un approccio più flessibile alla coltivazione delle leguminose, che continua comunque a garantire un'attenzione particolare alla percentuale di queste colture nella rotazione delle coltivazioni nell'ambito della produzione vegetale. La nuova versione degli standard Naturland per la produzione include una tabella con diversi fattori di ponderazione per le colture di leguminose. La coltivazione di leguminose foraggere pluriennali riveste un ruolo importante e viene premiata con un fattore di ponderazione più alto. Inoltre, la percentuale di legumi richiesta può essere raggiunta anche tramite colture intercalari e consociazioni (B.I.2.).
Gli allevamenti ittici devono inviare ogni anno il profilo dell'operatore Naturland. La nuova versione 05/2025 degli standard Naturland per l'acquacoltura stabilisce che tale documento deve essere inviato entro il 1° dicembre e non oltre il 31 marzo.
Un'altra modifica riguarda le regole per l'allevamento dei salmoni: gli standard Naturland prevedono un controllo dei pesci almeno una volta al mese per garantire la salute della popolazione ittica. La modifica estende il gruppo di personale qualificato autorizzato a effettuare tali controlli ai veterinari ittici e ai responsabili della salute dei pesci.
Quando entreranno in vigore le modifiche?
Le modifiche di cui sopra entreranno in vigore subito dopo l'Assemblea dei delegati di maggio 2025, a meno che non sia specificato diversamente. I nuovi requisiti saranno sottoposti per la prima volta a verifica da parte degli organismi di ispezione in occasione dell'ispezione annuale del 2026.
Sara Frings si occupa di coordinare gli standard Naturland, in particolare per quanto riguarda la produzione, l'acquacoltura e l'allevamento di insetti. Nel suo lavoro con il team degli standard Naturland, si occupa, tra le altre cose, di preparare le modifiche agli standard e di seguire il lavoro di implementazione delle modifiche una volta che queste sono state approvate.