Nachhaltigkeit

Warum Öko-Landbau die Grundlage für echte Nachhaltigkeit ist

Nachhaltigkeit ist Teil des Selbstverständnisses und des gesellschaftlichen Auftrags von Naturland von Anfang an. Im Bestreben, die Zukunft unserer Ernährung nachhaltig im globalen Zusammenhang zu gestalten, verstehen wir Nachhaltigkeit als ein Zusammenspiel ökologischer, sozialer, ökonomischer und gesellschaftlicher Aspekte, die Naturland zu einem lebendigen Ganzen zusammenfügt und ständig erweitert.

Gemeinsam mit seinen Mitgliedern treibt Naturland seit über 40 Jahren die sozial-ökologische Transformation der Landwirtschaft voran. Die Bewahrung und Regeneration der lebenswichtigen Ressourcen Wasser, Luft, Boden und Biodiversität ist das Herzstück unseres Handelns. Artgerechte Tierhaltung, Klimaschutz, Klimaanpassung und der Erhalt der Artenvielfalt gehen bei Naturland Hand in Hand. Zu unserer Öko-Kompetenz kommt die soziale Verantwortung hinzu, die Naturland Betriebe für ihre Mitarbeitenden, ihre Geschäftspartner und die Menschen in ihrer Region tragen. Ökonomische Nachhaltigkeit entsteht, wo sich regionale und internationale Zusammenarbeit ergänzen, Ressourcen geschont und Landwirt:innen fair entlohnt werden. 

Gemeinsam Herausforderungen in Chancen verwandeln

Naturland Landwirt:innen erbringen durch ihre umweltschonende Wirtschaftsweise in ökologischen Kreisläufen eine Vielzahl ganz zentraler Nachhaltigkeitsleistungen: Sie tragen Sorge für den Aufbau und die Erhaltung gesunder, humusreicher Böden als Grundlage für unsere Ernährung, für sauberes Trinkwasser und den Klimaschutz durch CO2-Speicherung. Sie schaffen auf ihren Wiesen und Feldern vielfältige Lebensräume für Pflanzen und Tiere. Mit ihrer artgerechten und flächenangepassten Tierhaltung behalten sie das Tierwohl und die planetaren Grenzen im Auge. Zudem schaffen sie Arbeits- und Ausbildungsplätze, sind Orte der Begegnung und produzieren hochwertige und gesunde Lebensmittel.   Gleichwohl stehen auch Bio-Betriebe vor enormen Herausforderungen und müssen nicht nur ökologischer, sondern auch ökonomisch resilienter werden. Hier setzt die Naturland Nachhaltigkeitsstrategie an. Das Ziel ist, die Herausforderungen, vor denen die Naturland Betriebe stehen, in Chancen zu verwandeln und die Betriebe dadurch ökologisch wie auch ökonomisch resilienter zu machen.

Nachhaltigkeitsangebote von Naturland

Naturland unterstützt seine Mitglieder mit zahlreichen Nachhaltigkeitsangeboten zur betrieblichen Weiterentwicklung, wie informativen Leitfäden, einem breiten Bildungsangebot, dem Förderprogramm Artenvielfalt oder dem Nachhaltigkeitsprogramm Naturland Regenerative.  Alle Konzepte werden vom Naturland e.V. im engen Zusammenspiel mit der Beratung für Naturland und den Betrieben selbst entwickelt. Das Ergebnis sind Angebote, die die Nachhaltigkeit deshalb voranbringen, weil sie in der realen landwirtschaftlichen Praxis funktionieren und von den Mitgliedern angenommen werden. Darüber hinaus sorgt die Naturland Zeichen GmbH dafür, dass die Partner entlang der Wertschöpfungskette einbezogen werden – von den Verarbeitungsunternehmen über den Handel bis hin zu den Verbraucher:innen. 

Nachhaltigkeitsleistungen von Naturland Betrieben 

Der ökologische Landbau gilt als eines der nachhaltigsten Agrarsysteme und wird deshalb in besonderer Weise durch die „Gemeinsame Agrarpolitik der EU” (GAP) gefördert. So erbringt jeder Öko-Betrieb gesellschaftlich relevante Umweltleistungen. Insbesondere in den folgenden Bereichen:

Wasserschutz:

Die ökologische Landwirtschaft zeigt ein hohes Potenzial zum Schutz von Grund- und Oberflächenwasser. In den ausgewerteten Untersuchungen verminderte eine ökologische Bewirtschaftung die Stickstoffausträge im Mittel um 28%.

Bodenschutz:

Bei der Bodenfruchtbarkeit zeigen sich deutliche Vorteile des Ökolandbaus. Häufigkeit und Biomasse von Regenwurmpopulationen sind unter ökologischer Bewirtschaftung im Mittel um 78% beziehungsweise 94% höher.

Klimaschutz:

Die ökologische Landwirtschaft zeigt positive Effekte hinsichtlich der Speicherung von Klimagasen. So ist im Durchschnitt der Gehalt an organischem Bodenkohlenstoff in ökologisch bewirtschafteten Böden um 10% höher als bei konventionellen Betrieben. 

Quellen: 
Hülsbergen, K. (2023). Umwelt- Klimawirkungen des ökologischen Landbaus. Weihenstephaner Schriften 
Sanders et al. (2023). Auf den Punkt gebracht – gesellschaftliche Leistungen des ökologischen Landbaus. Schlussbericht Teil 3 des Verbundprojektes «Entwicklung eines leistungsdifferenzierten Honorierungssystems für den Schutz der Umwelt». FiBL 
Sanders, J., Heß, J. (eds) (2019). Leistungen des ökologischen Landbaus für Umwelt und Gesellschaft. Johann Heinrich von Thünen-Institut, Thünen Rep 65