Petra Schittenhelm

Wir bewirtschaften mehr als 100 Hektar Land und verarbeiten das Getreide von der Aussaat bis zur Auslieferung an weiterverarbeitende Betriebe. Außerdem halten wir Schweine, die natürlich ausschließlich mit bestem Getreide gefüttert werden und haben eine eigene Rinderaufzucht.
Hasen, Enten und Ziegen zählen außerdem zu unseren Hoftieren, die selbstredend allesamt artgerecht gehalten werden.

Hofladen:

Am liebsten direkt aus der Hand in den Mund: Frischer Hefezopf, Vollkorn- oder Holzofenbrot, hauseigene Wurst und Käse, Aufstriche süß und salzig, Säfte, Eier, Nudeln, Öle und vieles mehr – Gourmets, Leckermäulchen, Naturliebhaber und Feinschmecker werden bei uns im Hof-Laden fündig.

Hier heißt es nämlich „querbeet“ im besten Sinne des Wortes: Erntefrisches Obst und Gemüse, Ziegenkäse und viele kulinarische Spezialitäten mehr lassen keine Wünsche offen. Wer tief einatmet, der kann ihn genießen, den Duft von frisch gebackenem Holzofenbrot, der täglich in der Luft liegt. Außerdem gibt es Wurst und Fleisch von Schweinen und Rindern aus eigener Aufzucht in Öko-Qualität - Produkte, die die Herzen der Vesperfreunde höherschlagen lassen. Auch das Wort „Kohldampf“ bekommt eine völlig neue Bedeutung, bei der frischen, handverlesenen Rosen-, Weiß- und Rotkohlernte.