Wir möchten Ihnen hier unseren landwirtschaftlichen Betrieb vorstellen und hoffen, Ihr Interesse für unsere Arbeit und für hochwertige Lebensmittel, wie beispielsweise Biorindfleisch, zu wecken.
Die Hofstelle unseres über 100 Hektar großen Betriebs liegt in Hagenbach in der Fränkischen Schweiz.Bamberg und Erlangen sind ca. 30 km entfernt, Bayreuth ca. 50 km.
Unser Betrieb wird seit Januar 2014 nach den EU-Ökorichtlinien und seit März 2016 nach den Naturlandrichtlinien bewirtschaftet, d. h., wir sind „Biobauern”.
Als solche wollen wir wieder mehr Wert auf die Direktvermarktung unter dem Label „NATURLAND” legen.
Im April 2016 wurde ein weiterer Schritt in der Betriebsentwicklung eingeleitet. Wir haben mit wenigen Mutterkühen im Obstgarten hinter dem Haus einen neuen Betriebszweig begonnen und verkaufen Rindfleisch in Bioqualität auf Vorbestellung.
Unser Ziel ist es, in Zukunft weiter hochwertiges ökologisches Rindfleisch in Hagenbach zu erzeugen. Es wird bei biozertifizierten Metzgern in der Region geschlachtet, abgehangen, zerlegt und nach den Wünschen der Kundschaft verpackt. Wir wollen direkt ab Hof verkaufen oder ausliefern.
-
Bio-Fleisch:Rind
