Mit unseren Schafen für Natur und Genuss - nachhaltige Landschaftspflege und regionales Fleisch
Auf unserem Hof in der Fränkischen Schweiz leben vor allem alte Nutztierrassen und Zweinutzungsrassen, die robust und genügsam sind.
Mit unseren Schafen und Ziegen beweiden wir Streuobstwiesen, Magerrasen und Hanglagen.
Für die Tiere ist das eine gute Weide, die Natur wird schonend gepflegt und die Flächen frei gehalten.
Hier leben sie von April bis Dezember, solange es den Tieren und der Natur gut geht.
Im Winter leben sie in unserem Stall und bekommen Heu von den Flächen, die wir insektenschonend mit dem Balkenmäher mähen.
Das ganze Jahr über leben verschiedene Geflügelarten auf dem Hof, die im Frühjahr wieder Nachwuchs bekommen.
Unsere Enten, Puten und Gänse leben ebenfalls ganzjährig bei uns und im Frühjahr schlüpft der Nachwuchs von Fränkischen Landgänsen, Bronzeputen und Warzenenten und auch bei den Hühnern sind es alte Rassen oder Zweinutzungsrassen wie Augsburger Hühner, Marans und Schwedische Blumenhühner.
Vor einigen Jahren haben wir begonnen, Beeren- und Obstbäume zu pflanzen, die langsam Früchte tragen und im Laufe des Jahres von unseren Bienen angeflogen werden.
Hofladen
Lamm- und Ziegenfleisch sowie verarbeitete Schafprodukte werden mehrmals im Jahr frisch angeboten und später, solange der Vorrat reicht, tiefgefroren. Auch die schönen Felle unserer Schafe können im Hofladen erworben werden. Wenn die Bruderhähne schlüpfen, gibt es ab Spätsommer Hähnchen im Hofladen. Auch die Althennen können wir nach mehreren Legeperioden als Suppenhuhn anbieten.
Ab Herbst gibt es Enten, Gänse und Puten.
Vor dem Haus steht von morgens bis abends eine Kiste mit Eiern und Honig zur Selbstbedienung und Kasse bereit. Saisonales Gemüse wird in kleinen Mengen angeboten. Wir bieten auch ein kleines unverpacktes Sortiment mit zugekauften Bio-Lebensmitteln an, denn Müllvermeidung ist uns sehr wichtig.
Hofführungen und Weideführungen
Für Interessierte bieten wir nach Voranmeldung auch Hofführungen oder Wiesen- und Weideführungen an.
Dabei zeigen wir gerne die Tiere, Wildkräuter und Streuobstwiesen.
Zur Erntezeit können wir auch eine kleine Erntetour anbieten.
Stellplätze für Camper
Zwischen Winterstall und Wiese / Acker bieten wir 3 Stellplätze für Camper an.
Wasser, Strom und Komposttoilette sind vorhanden.
Außerdem eine Holzhütte mit Sitzgelegenheit für drinnen und draußen und bei schönem Wetter kann auch die Grillstelle genutzt werden.
In der Umgebung gibt es viele Ausflugsziele und Einkaufsmöglichkeiten:
Kleines Freibad in Hollfeld, Therme Obernsees, Radweg nach Bayreuth, Brauerei-Rundweg mit vielen Einkehrmöglichkeiten, Badesee in Heiligenstadt, Tropfsteinhöhle, Rodelbahn und Minigolf in Pottenstein, Bamberg in 40 Minuten mit dem Auto zu erreichen.
Helfende Hände
Für Interessierte, die gerne einmal auf einem Bauernhof schnuppern möchten, bieten wir über www.wwoof.de die Möglichkeit, gegen Kost und Logi mitzuhelfen.
Daten und Fakten: Naturparkhof Fränkische Schweiz, Betriebsgröße 25 ha Wiesen und Weiden, 3 ha Ackerbau, Tierhaltung: 50 Mutterschafe, 30 Hühner, Gänse, Enten, Puten, Kaninchen, Bienen
