Seit jetzt 64 Jahren bewirtschaftet unsere Familie das Land und den Birkenhof. In diesen Jahrzehnten hat sich viel getan: Modernisierungen, Erweiterungen, Neubauten, Umstellung auf ökologische Bewirtschaftung und vieles mehr.
In 2009 gründeten wir die GbR und haben seitdem angefangen, unseren Hof schrittweise auf den ökologischen Landbau nach Naturland-Richtlinien umzustellen. Wir haben das Glück, auf einer der besten Standorten Hessens zu wirtschaften. Die ökologische Wirtschaftsweise ist uns daher sehr wichtig, um die Bodenfruchtbarkeit unserer Böden langfristig zu erhalten und im Einklang mit der Natur zu stehen.
Damit im gesamten Betrieb ein ökologischer Kreislauf von Pflanze, Tier und Boden hergestellt wird, haben wir in 2012 mit der Hühnerhaltung angefangen.
-
Bio-Eier/Produkte:Eier, Nudeln, Eierlikör
-
Bio-Getreide/Produkte:Mehl
-
Bio-Gemüse:Kürbis, Spargel
-
Bio-Obst:Erdbeeren
-
Bio-Getränke:Spirituosen
