Sander Stefan

ÜBERZEUGUNG…
ist der Antrieb für naturgemäßen Weinbau seit 3 Generationen. Ottoheinrich Sander begann als Pionier des ökologischen Weinbaus in den fünfziger Jahren mit der Umstellung unserer Weinberge. Er steht für die Wurzeln, Sohn Gerhard für die Perfektion und Enkel Stefan für die stilistische Entwicklung der Weine.

KEIN HOKUSPOKUS
Wir wissen, nur lebendige Böden sind ein Garant für wirklich terroirgeprägte Weine.

AUSDRUCK
Die Idee davon, wie unsere Weine schmecken sollen, wird von den natürlichen Gegebenheiten definiert: Jahresverlauf, Boden und Alter der Reben sind dabei essentiell.
Ein lebendiger Boden bildet die beste Basis für einen geschmackvollen Wein. Wir erhalten diese biologische Aktivität unserer Böden mithilfe der Natur. Unsere Reben stehen auf den fruchtbaren Lößböden rund um Mettenheim.

KLEINE FLUREN
Unsere besten Weinberge wurden nie flurbereinigt: Hecken, Böschungen, Mauern und Begrünungspflanzen bieten vielen nützlichen Tieren eine ideale Lebenswelt.

DAS TIER….
ist unser Zeiger: Fliegen, Würmer und Insekten tun uns kund, dass sie gerne in unseren Weinbergen leben. Für uns das deutlichste Zeichen, dass wir alles richtig gemacht haben.
Der Marienkäfer ist unser Markenzeichen, das die Etiketten unserer Weine ziert. Er ist gleichzeitig ein Symbol für all die wichtigen Nützlinge, die wir in unseren Weinbergen hegen. Sie finden den Marienkäfer auf jeder Flasche Sander-Wein.