Steinmüller Max

Unser Bergbauernhof liegt in 1030m Höhe mit Blick in die Tiroler und Allgäuer Berge. Ruhig, sonnige Lage, grüne Wiesen, Wald, Bäche und klare Luft finden Sie rund um unseren biologisch bewirtschafteten Bauernhof mit eigener Alpe.Unser Milch .-und Zuchtbetrieb blickt auf eine lange Tradition zurück.

Im Sommer bekommen die Tiere feinste Gräser und Kräuter,im Winter duftendes Bergwiesenheu.Durch silofreie Fütterung der Milchkühe erhalten wir eine Rohmilch von höchster Qualität,aus der nur spezielle Käsesorten hergestellt werden.

Da wir im wunderschönen Landschaftsschutzgebiet "Allgäuer Hochalpen" leben,brauchen die Wiesen in Hanglage eine besonders schonende und ausgeglichene Bearbeitung,welche mit viel Handarbeit verbunden ist.

Wir arbeiten ohne Gentechnik und verzichten auf den Einsatz von chemischen Pflanzenschutzmitteln und prophylaktischen Gaben von Antibiotika in den Futtermitteln.Die Erhaltung der Tiergesundheit über artgerechte Haltung und Fütterung ist eine Priorität unseres Biobetriebs.

Ein wichtiger Bestandteil unserer Arbeit ist die nachhaltige Forstwirtschaft und die Erhaltung des Schutzwaldes.Der Wald sichert außerdem den heimischen Tierbestand und die Erhaltung des Luftgütegrad 1,der nicht nur für Allerkiger wichtig ist.Die Wärme auf dem ganzen Bauernhof sowie die Nachtrocknung des Wiesenheu wird nur mit eigenem Holz erzeugt.