Loretto Ziegenhof

Ziegenhof und Holzofenbäckerei in alten Mauern
Etwas abseits der Hauptstrasse, am südlichen Albrand oberhalb von Zwiefalten liegt an einem besonders schönen Platz Loretto: ein dreihundert Jahre altes Gehöft, benannt nach seinem vermutlich ältesten Gebäude, einer ehemaligen Kapelle, die nach dem Vorbild einer Wallfahrtskapelle in der mittelitalienischen Stadt Loreto gebaut ist.

Loretto wird heute von zwei Familien bewohnt und bewirtschaftet. An den Wochenenden herrscht hier reger Betrieb, denn auf Loretto werden Dinge geboten, die sonst nicht leicht zu finden sind: Mit Sorgfalt hergestellte Nahrungsmittel an einem Ort, der zum Verweilen einlädt, und ein Bewirtungsangebot, das den Rahmen des Gewohnten verläßt.
Warum wir tun, was wir tun

Grundlage unserer Arbeit ist die ökologische Landwirtschaft und das Bestreben, die Region zu stärken. Deshalb stammen die zugekauften Rohstoffe möglichst aus der Umgebung, deshalb vermarkten wir unsere Produkte am liebsten ab Hof oder wenigstens nur über kurze Transportwege und deshalb versuchen wir, ein weiterer kleiner Anziehungspunkt in unserer schönen Gegend zu sein.

Der Hofladen

Im Hofladen werden vor allem die Produkte der Holzofenbäckerei angeboten, also Holzofenbrote, Kuchen und weitere Gebäcke,  und dazu noch ein kleines Sortiment von Produkten, die hauptsächlich von anderen Bio-Höfen der näheren oder weiteren Umgebung stammen: Weine, Honig, AlbLinsen, Eier, manchmal auch Bio-Schnäpse, sowie auch das eine oder andere Buch über uns, unsere Bäckerei oder ganz allgemein über die Alb. Auch die beliebten Aquarell-Ansichtskarten mit Loretto-Motiven sind hier zu finden.

Außerdem versorgen sich im Hofladen die Gäste unserer Gartenwirtschaft mit Speisen und Getränken. Die Erzeugnisse des Ziegenhofs Loretto können in einem eigenen kleinen Laden direkt gegenüber erworben werden.